雙門(mén)醒發(fā)房
30分鐘快速醒發(fā)德頭發(fā)酵房大型翻蒸一體雙門(mén)蒸房推車雙門(mén)醒發(fā)房高產(chǎn)量
雙門(mén)醒發(fā)房特點(diǎn)：
1、藍(lán)發(fā)蒸制體機(jī)是我公司結(jié)合國(guó)內(nèi)廣大客戶需要著力開(kāi)發(fā)的一款新型醒發(fā)蒸制設(shè)備。集熱風(fēng)循環(huán)醒發(fā)、高溫蒸汽蒸制于一體?？烧糁? 包子、饅頭及菜著。
2、整機(jī)采用優(yōu)良不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、使用方便。廣泛用于大型早餐供應(yīng)企業(yè)及面點(diǎn)需求量大的場(chǎng)所。
3、本機(jī)為蒸制醒發(fā)一體機(jī)，箱體內(nèi)可容納蒸車2輛，每車36個(gè)蒸盤(pán)（18層），每盤(pán)可放 150g/個(gè)的包子或慢頭36個(gè)左右。
4、整機(jī)醒發(fā)蒸制一個(gè)過(guò)程需要45分鐘。產(chǎn)能為120g面粉h，或1200個(gè)包子小時(shí)。本機(jī)采用自動(dòng)控制、醒發(fā)、蒸制、排汽均可由時(shí)間自 動(dòng)控制。每次蒸制完畢，設(shè)備會(huì)自動(dòng)切斷汽源并報(bào)警提示，操作簡(jiǎn)單、使用方便。
配蒸一體機(jī)雙門(mén)推車雙門(mén)醒發(fā)房操作說(shuō)明：
【1]在箱內(nèi)加入適量的水、先打開(kāi)加熱、加濕開(kāi)關(guān)把溫度調(diào)到高度，大約3分鐘左右
【2】使箱內(nèi)的溫度和濕度達(dá)到醒制的理性溫度和濕度（約45°℃)
【3】把得頭蒸車推入箱內(nèi)大約40分鐘即可。
【4】打開(kāi)蒸汽開(kāi)關(guān)、在箱內(nèi)蒸制。
配發(fā)房的要求；
1、醒發(fā)房分保溫板庫(kù)體和不銹鋼聚氨酯保溫板體兩種方式；
2、自動(dòng)計(jì)時(shí)報(bào)警，自動(dòng)控制溫濕度，上下溫差一致，控制精度為正負(fù)1度以內(nèi)，溫濕度記錄，連接電腦打印；
醒蒸一體機(jī)雙門(mén)推車雙門(mén)醒發(fā)房操作說(shuō)明：
【1】在箱內(nèi)加入適量的水、先打開(kāi)加熱、加濕開(kāi)關(guān)把溫度調(diào)到高度，大約3分鐘左右
【2】使箱內(nèi)的溫度和濕度達(dá)到醒制的理性溫度和濕度（約45°℃)
【3】把慢頭蒸車推入箱內(nèi)大約40分鐘即可。
【4】打開(kāi)蒸汽開(kāi)關(guān)、在箱內(nèi)蒸制。
醒發(fā)房的要求：
1、醒發(fā)房分保溫板庫(kù)體和不銹鋼聚氨酯保溫板體兩種方式
2、自動(dòng)計(jì)時(shí)報(bào)警，自動(dòng)控制溫濕度，上下溫差一致，控制精度為正負(fù)1度以內(nèi)，溫濕度記錄，連壕電腦打??；
3、空氣內(nèi)循環(huán)風(fēng)效果使空氣散播在每一個(gè)角落，不存在循環(huán)不到位的死角；
4、醒發(fā)房門(mén)口有觀察口方便觀察面食醒發(fā)情況；
5、PLC或數(shù)顯自動(dòng)控制溫濕度；
6、內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)安裝食品衛(wèi)生級(jí)設(shè)計(jì)，合理美觀；
7、醒發(fā)量大，整車推進(jìn)推出，方便快捷，節(jié)省人力
8、制造醒發(fā)房空間大小可以任意訂購(gòu)。
省人工，又節(jié)能，又環(huán)保的全自動(dòng)單門(mén)面食醒發(fā)房，是配套單門(mén)蒸房使用的一款比較好用的一臺(tái)醒發(fā)箱，單門(mén)蒸房里面是配帶了兩輛蒸車，一輛在蒸房里面使用，另一輛可以在醒發(fā)房里面醒發(fā)，蒸房里面的蒸熟以后再把醒房里面推進(jìn)蒸房里面蒸，來(lái)回循環(huán)使用，省人工，提高了效率，節(jié)約成本。